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[求助]為什麼有些咖啡喝起來會酸酸的[複製鏈接]

grokerbag002824 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-5-16 02:37 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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我平常很喜歡喝咖啡~
可是今天突然喝到酸酸的....
是品種的關系媽?
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kilapon 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2010-5-16 02:46 PM|只看該作者
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kilapon 該用戶已被刪除
3
發表於 2010-5-16 02:47 PM|只看該作者
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除了品種外
有時候跟烘焙程度也有關吧
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grokerbag002824 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-16 02:49 PM|只看該作者
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kilapon



    原來如此....
    所以我喝過的店家   烘培的時間掌握的還不錯^^

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  尊貴會員

Pisces

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發表於 2010-5-17 10:15 PM|只看該作者
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我有喝過一種很奇妙的咖啡,
沒加糖正常,一加糖就變酸,
超酷的。




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corpse0203 該用戶已被刪除
6
發表於 2010-5-18 12:41 PM|只看該作者
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烘培的淺,就會比較酸,但也較能表現出咖啡豆最原始的風味,烘培的太深就會只剩苦味,看個人喜好,酸不一定就是不好!
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發表於 2010-5-18 01:26 PM|只看該作者
不知道咖啡壞掉會不會也是酸酸的..
還是有人加醋進去了哈哈
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eynyab 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-18 01:34 PM|只看該作者
有時候跟烘焙程度也有關
烘培的淺,就會比較酸,但也較能表現出咖啡豆最原始的風味
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coqyen 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-18 02:41 PM|只看該作者
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我覺得跟地區的品種有關
有些地區可能氣候或土壤的關係
種出來的咖啡 喝起來就是酸酸的

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發表於 2010-5-18 04:51 PM|只看該作者
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喔喔!原來是這樣啊!!
我也常常喝酸的咖啡!!
耳且還是滿有名的即溶咖啡!!




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sex1661 該用戶已被刪除
11
發表於 2010-5-19 03:53 PM|只看該作者
跟烘焙程度也有關
烘培的淺,就會比較酸,但也較能表現出咖啡豆最原始的風味
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hello.guppy 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-19 05:00 PM|只看該作者
品種.烘焙.水量.壹大堆原因都會影響咖啡的好喝與否.不過個人的口味.也還蠻重要的.自己喜歡就好囉

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發表於 2010-6-16 01:27 AM|只看該作者
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烘焙程度...跟品種...自己本身也很喜愛喝酸一點的咖啡..
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homeboys 該用戶已被刪除
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發表於 2010-6-16 10:16 AM|只看該作者
咖啡種類跟烘培程度都有關係,我比較喜歡不酸的咖啡。
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sero2u 該用戶已被刪除
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發表於 2010-6-16 10:14 PM|只看該作者
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恩 你們是熱的時候喝感覺酸嗎?我冷掉了 喝才會感覺酸




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