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樓主: 小早川薰

[原創] [點心] 自制牛奶糖[複製鏈接]

醒遇 該用戶已被刪除
發表於 2014-5-2 05:30 PM|顯示全部樓層
小早川薰 發表於 2014-5-2 08:12 AM
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有說法說那個涂層不健康哎……不過我都懶得刷鍋子所以……╮(╯▽╰)╭果然是懶死的 ...

有致癌的可能性呢。
我也懶得刷鍋子啊,所以我都用小鍋子然後丟到大鍋子裡面去煮WW...
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醒遇 發表於 2014-5-2 05:30 PM
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有致癌的可能性呢。
我也懶得刷鍋子啊,所以我都用小鍋子然後丟到大鍋子裡面去煮WW ...

這樣可以麼!我都用鋼絲球什麼的使勁刷或者泡好久好久然后摳下來……指甲好痛的...
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發表於 2014-5-3 01:38 PM|顯示全部樓層
這看起來很需要心力來製作啊~~
樓主真有心
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發表於 2014-5-5 01:35 AM|顯示全部樓層
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原來那麼簡單,兒時的回憶牛奶糖阿,放學總是要買一盒來吃
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cc5235 發表於 2014-5-5 01:35 AM
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原來那麼簡單,兒時的回憶牛奶糖阿,放學總是要買一盒來吃

其實超級簡單,就是耗費時間還要花精力去看著而已。




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發表於 2014-5-6 12:14 AM|顯示全部樓層
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小早川薰 發表於 2014-5-3 10:45 AM
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這樣可以麼!我都用鋼絲球什麼的使勁刷或者泡好久好久然后摳下來……指甲好痛的 ...

嗯,因為是糖啊,只要高溫就會融化。
...
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醒遇 發表於 2014-5-6 12:14 AM
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嗯,因為是糖啊,只要高溫就會融化。
下次試試直接把它放入煮滾的水裡(我是裝水把鍋子丟下去煮到滾啦) ...

對啊,鋼絲球超級不好用的,我每次都會划傷指甲,但是糖黏在上面又很難弄下來,很煩的哎……...
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小早川薰 發表於 2014-5-5 06:41 AM
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其實超級簡單,就是耗費時間還要花精力去看著而已。

真的...天下無難事只怕有心人,用心去感受其實身邊很多事情都很簡單的...
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發表於 2014-5-9 01:00 AM|顯示全部樓層
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小早川薰 發表於 2014-5-6 08:41 AM
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對啊,鋼絲球超級不好用的,我每次都會划傷指甲,但是糖黏在上面又很難弄下來,很煩的哎…… ...

對啊,所以要用熱水煮W如果燒焦的話要加一大湯匙的白醋會更好弄。
...
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醒遇 發表於 2014-5-9 01:00 AM
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對啊,所以要用熱水煮W如果燒焦的話要加一大湯匙的白醋會更好弄。
我之前做的牛奶糖是用奶油、牛奶、麥芽 ...

據說棉花糖化掉之后做牛奶糖也可以哎,不過就是特別容易糊而且都洗不掉的說,所以我就放棄了...
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小早川薰 發表於 2014-5-9 12:31 PM
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據說棉花糖化掉之后做牛奶糖也可以哎,不過就是特別容易糊而且都洗不掉的說,所以我就放棄了 ...

其實很像阿根廷牛奶硬糖,但不要輕易嘗試!鍋子會洗到生氣真的WW
...
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請問糖紙如何取得
好吃的小零嘴
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qu04y7 發表於 2014-5-10 01:58 PM
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請問糖紙如何取得
好吃的小零嘴
原來也可以自己動手做

糖紙就是普通油紙裁出來的,油紙可以ebay買到
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醒遇 發表於 2014-5-10 01:57 AM
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其實很像阿根廷牛奶硬糖,但不要輕易嘗試!鍋子會洗到生氣真的WW
拿片蘇打餅乾加棉花糖去烤其實就很好 ...

我喜歡燒烤的時候烤棉花糖吃,比普通的好吃的多哎
...
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