所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
材料:空心菜300g、火鍋羊肉片1盒、蔥花2大匙、蒜末1大匙、辣椒絲1大匙、辣豆腐乳1個
醃料:沙茶醬1小匙、米酒1大匙、全蛋2/3顆、玉米粉1大匙
調味料:沙茶醬1大匙、雞高湯75cc
做法
1. 空心菜摘嫩葉,豆腐乳加50cc高湯揉勻成醬汁,羊肉斷筋備用。
2. 取水晶碗,下1小匙沙茶醬、2/3顆全蛋、1大匙米酒拌勻後,加入羊肉拌至收汁,再下玉米粉拌勻、淋上1小匙沙拉油,入150度的油鍋過油8秒,撈起備用。 ... |