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標題: 大吉嶺紅茶簡介 [打印本頁]

作者: bedfordth 時間: 2013-6-19 10:13 AM 標題: 大吉嶺紅茶簡介

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作者: chen3058 時間: 2013-6-19 11:08 AM

以高等茶葉來看，台灣如果用高山烏龍當指標，其產量恐怕還不夠台灣人自己喝，數量也是不多的，以高山烏龍的概念來說，也是類似莊園這樣的觀念，每一個茶園，每一天的採收味道其實最高手來說就會有差了
也因為數量上有限，台灣一般民眾喝到純的高山烏龍比例不算高，喝到混的比例最高，運氣差的甚至喝到越南茶
以高山烏龍來說，產量很難上升了，最主要的原因是水土保持，茶樹是短根植物，對水土保持很不利

作者: bedfordth 時間: 2013-6-19 01:50 PM

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作者: chen3058 時間: 2013-6-19 08:38 PM

bedfordth 發表於 2013-6-19 01:50 PM
前陣子有稍稍了解大吉嶺的莊園經營方式，目前他們每個莊園大概都會有一半左右面積保留原始地貌，算是做水 ...

台灣茶園要做水土保持困難度很大，烏龍茶理想的是森林中一塊地種植，比例可能1:10甚至更多，這樣種植面積要大量縮減，但現在的種植面積過大了，土石流失其實很嚴重，樹值錢有人砍，茶和山葵是主要的經濟作物，但都非常傷害水土保持

作者: oemga3 時間: 2013-6-20 01:03 AM

所以大禹嶺怕過度流失水土保持，才被政府徵收回去？
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>>大吉嶺太過稀少，大部份的品牌茶都把好東西留在自己國家....
留在自己國家(印度)內銷會比過外銷的利潤高嗎？
很多不是會被(大盤批發商)買斷了！？像是咖啡豆一樣！

作者: chen3058 時間: 2013-6-20 01:55 AM

oemga3 發表於 2013-6-20 01:03 AM
所以大禹嶺怕過度流失水土保持，才被政府徵收回去？
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台灣的茶大多侵佔國有土地種植

台灣的好茶絕大多數台灣人喝掉的，會喝的人就是那一群，好茶的數量也少，還不一定夠分

作者: bedfordth 時間: 2013-6-20 10:30 PM

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作者: chen3058 時間: 2013-6-22 06:47 PM

cleon225 發表於 2013-6-22 01:23 PM
所以大禹嶺怕過度流失水土保持，才被政府徵收回去？

本來大多就是侵佔國有土地種植的，回收吧

作者: bear250 時間: 2013-6-30 12:52 AM

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作者: bedfordth 時間: 2013-6-30 03:40 AM

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作者: ddf74831 時間: 2013-6-30 05:00 PM

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作者: bear250 時間: 2013-7-9 12:02 AM

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作者: bedfordth 時間: 2013-7-10 09:25 PM

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作者: bedfordth 時間: 2013-7-10 09:26 PM

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作者: vinnico7015 時間: 2013-9-5 09:15 AM

大吉嶺紅茶確實是世界上的好茶之一！
不過就跟喝高山茶一樣，有時好的等級價格也很貴。
但還是可以多多嘗鮮就是了

作者: bedfordth 時間: 2013-9-20 05:16 PM

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